开云体育网页版:
菠萝咕咾肉是一道色香味进款的经典菜肴，酥脆的肉块裹上酸甜可口的酱汁，再调配菠萝的幽香，每一口都充满了层次感。今日就来具体解说怎样来制造这道甘旨的 菠萝咕咾肉，确保做出来的口感外酥里嫩、酸甜适中！
一、预备食材首要食材猪里脊肉300 克菠萝 半个青椒 半个红椒 半个洋葱 适量腌制肉块的调料生抽 1 勺料酒 1 勺盐 适量胡椒粉 适量鸡蛋 1 个淀粉 适量（红薯淀粉或玉米淀粉均可）酸甜酱汁调料番茄酱3 勺白醋 1 勺白糖 2 勺生抽 1 勺水淀粉 适量清水 适量二、具体制造过程1. 处理菠萝，去酸更甜菠萝去皮后切成小块，放入淡盐水中浸泡 10 分钟，可以大大削减涩味，使口感愈加清甜。浸泡后捞出沥干水分备用。2. 腌制猪肉，使其嫩滑入味猪里脊肉切成 2 厘米左右的方块，巨细要均匀，这样受热均匀。参加 生抽、料酒、盐、胡椒粉，抓拌均匀，腌制 10 分钟入味。打入 一个鸡蛋，再参加适量 淀粉，均匀拌和，使每块肉均匀裹上糊。3. 油炸肉块，酥脆不油腻锅内倒入适量食用油，加热至 160°C 左右，用筷子刺进能看到气泡冒出即可。逐块下入肉块，炸至外表定型后捞出，悉数炸完后再升温复炸一次，使外表更酥脆。复炸 10-15 秒，炸至金黄色后捞出沥油。4. 调制酸甜酱汁，让滋味更足碗中参加番茄酱、白醋、白糖、生抽、清水，均匀拌和备用。锅中留少量油，倒入调好的酱汁，小火加热并不断拌和，直到酱汁变浓稠。参加适量水淀粉，持续拌和至酱汁顺滑有光泽。5. 快速翻炒，让一切食材均匀裹上酱汁酱汁煮好后，参加 菠萝块、青椒、红椒、洋葱，翻炒均匀。再倒入炸好的肉块，快速翻炒，使每块肉都裹上酱汁。翻炒 30 秒左右即可关火，装盘享受！三、制品特色✅ 色泽诱人：艳丽的菠萝、青红椒，加上亮堂的酸甜酱汁，光看就让人千载难逢大增。✅ 酸甜可口：番茄酱和白醋调配出的黄金份额，酸甜适中，不腻不涩。✅ 外酥里嫩：炸过的猪肉块外皮酥脆，内中新鲜多汁，每一口都是满意。✅ 层次丰厚：菠萝的幽香、洋葱的脆爽、青红椒的微辣，让整道菜的口感更有层次。四、做菠萝咕咾肉的小贴士猪肉选用里脊肉，这样口感嫩滑，没有筋膜，炸出来口感更好。淀粉糊不要太稀，摩肩接踵炸出来的肉简单脱糊，影响口感。二次复炸更酥脆，第一次炸定型，第2次炸出酥脆口感，吃起来不油腻。酱汁不要煮太久，煮至浓稠就好，摩肩接踵会变得太稠，影响口感。菠萝提早泡盐水，可以大大削减涩味，八字帖甜度，使口感更佳。五、菠萝咕咾肉的不同做法橙汁咕咾肉：用 橙汁替代番茄酱，酸甜中带有果香，风味共同。微辣咕咾肉：在酱汁中参加适量辣椒粉或辣椒油，酸甜微辣的口感愈加开胃。蜂蜜咕咾肉：在酱汁中参加适量蜂蜜，削减糖的用量，使口感愈加温文顺滑。总结菠萝咕咾肉是一道酸甜适口、外酥里嫩的经典菜，无论是宴客仍是日常家常菜，都能让人一口接一口。学会这个做法，你也能在家轻松做出饭馆级的甘旨！快着手试试吧！
特别声明：以上内容(如有图片或视频亦包含在内)为自媒体渠道“网易号”用户上传并发布，本渠道仅供给信息存储服务。
男人25万盖的新房“成全村笑话”，混凝土竟能徒手掰碎！施工方：没问题！
格拉西莫夫称俄军几乎在一切方向都坚持攻势！泽连斯基：俄在这一方向的进攻举动现已失利
无界之上，我国引领：2025激光显现大会海信发布可弯曲激光影院与150吋巨幕，重构显现工业格式
Meta：心如铁石“很期望”能在雷朋眼镜上用 iMessage，但苹果不允许
,开云体育app下载苹果