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研讨人员追寻记录了4923名均匀岁数为66岁的日本2型糖尿患者(男性2790人，女人2133人)的健康情况，均匀盯梢时刻刚刚超越5年。所有这些患者都参加了福冈糖尿病登记处的一项多中心前瞻性研讨，该研讨查询药物医治和生活方式对2型糖尿患者寿数的影响。他们每人填写了一份包含58个项目的食物和饮料查询问卷，这中心还包含关于他们每天喝多少绿茶和咖啡的问题。他们供给了关于生活方式要素的布景信息，如定时训练、吸烟、喝酒和夜间睡觉时刻。研讨人员还测量了他们的身高、体重和血压，收集了血液和尿液样本，以查看潜在的危险要素。
607人不喝绿茶，1143人每天最多喝一杯，1384人每天喝2~3杯，1784人每天喝4杯或更多。994人不喝咖啡，1396人每天最多喝一杯，963人每天喝1杯，1660人每天喝2杯或更多。在随访期内，有309人(218名男性，91名女人)逝世。逝世的底子原因是癌症(114人)和心血管疾病(76人)。
数据剖析成果为，与不喝这两种饮料的人比较，喝一种或两种饮料的人死于任何原因的几率较低，饮用更多的绿茶和咖啡的人死于任何原因的几率最低。每天最多喝1杯绿茶，逝世几率下降15%；每天喝2~3杯绿茶，逝世几率下降27%；每天喝4杯或更多的绿茶，逝世几率下降40%。每天最多喝1杯咖啡的人，逝世几率下降12%；每天饮用1杯咖啡的人，逝世几率下降19%；每天饮用2杯或更多咖啡的人，逝世几率下降41%。
每天既喝绿茶又喝咖啡的人逝世危险更低：每天喝2~3杯绿茶加上2杯或更多杯咖啡的人逝世几率下降了51%，每天喝4杯或更多绿茶加上1杯咖啡的人逝世几率下降了58%。
因为这是一项调查性研讨，因而无法确认因果关系。研讨人员提出了一些正告，包含依赖于对患者绿茶和咖啡饮用量的片面评价。研讨人员也没有收集到任何关于其他潜在影响要素的信息，如家庭收入和教育程度。此外，日本的绿茶可能与别的的当地的绿茶不同。
这些调查性成果背面的生物学机制还无法被彻底阐释清楚。绿茶含有几种抗氧化和抗炎的化合物，包含酚类和茶氨酸，以及。咖啡也含有许多生物活性成分，包含酚类。能改动胰岛素的生成和敏感性。
宣布在《英国医学杂志揭露版——糖尿病研讨与护理》上的这项前瞻性行列研讨依据成果得出，饮用更多的绿茶和咖啡与全因逝世率下降明显相关，并且其影响能相加起来。
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