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8月7日是2025年阴历立秋，也是外卖职业“秋天榜首杯奶茶”的重要营销节点。在这一特别的日子，各大新茶饮品牌连续推出秋季限制新品，多个外卖途径纷繁祭出免单优惠大招，再次点着消费热潮。
观察者网从美团方面得悉，本年立秋期间，包含蜜雪冰城、益禾堂、星巴克、瑞幸咖啡、库迪咖啡、茶百道、沪上阿姨等在内的全国100多家茶饮品牌经过美团进行了新品首发，至少25万家饮品门店参加“秋天榜首杯奶茶”新产品和爆款单品的出售活动。
一起，因为“秋奶”狂潮席卷全国，立秋当日品牌出售数据呈现爆发式增加。茶百道方面泄漏，到立秋当天正午，产品销量及出售额环比增加均超越340%，全国近2000家门店的销量涨幅超越500%；益禾堂方面表明，到15:00，公司营业额环比上涨258%，单点日营业额破万门店超501家。
不过，火爆的出售也带来运营压力，社会化媒体上“晒单”与“吐槽”齐飞。多位顾客向观察者网反映，自己的奶茶订单呈现了严峻超时状况，平常15分钟送达的订单终究等待了约1.5小时。外卖小哥则表明：“店里底子忙不过来，十几个骑手在催。”
自2020年开端，在立秋举行“秋天榜首杯奶茶”活动已成为已成为我国新茶饮职业最具标志性的年度营销盛事。怎么捉住大促时机寻求新增加空间，上新才能、联名活动成为新茶饮品牌招引顾客、坚持差异化的必备才能。
据了解，本年“秋天榜首杯奶茶”期间，很多奶茶和咖啡品牌都推出了应季新品和相关联名、优惠活动。
比方，在立秋前一天，喜茶就在官方微信大众号发布音讯，与chiikawa的联名活动上线。三款此前热销的饮品烤布蕾油切乌龙冰、烤布蕾抹茶冰、抹茶波波冰回归。并推出chiikawa贴纸包、亚克力立牌、陶瓷杯、金属徽章等周边。
活动上线当日，“喜茶chiikawa”“喜茶爆单取茶要等3小时”等论题相继登上交际途径热搜，全网阅览量超6000万。不少门店在刚开业时就收到了很多订单，上海、杭州、北京等城市门店在上午敏捷进入制茶繁忙状况，其间上海新世界城店在开业不久后就显现有超800杯茶饮待制造。
差不多时刻，1点点的桂花系列宣告回归。顾客购买除冰淇淋红茶、圣培露气泡茶外的恣意饮品，都可取得秋日先动的秋一主题桂花杯、秋一主题桂花包袋。
此外，柠季挑选携“青提栀子柠檬茶”“栀子轻酪乳”“泰式咸法酪”三款新品敞开秋季榜首杯奶茶。三款产品有清甜有咸香，官方称，泰式咸法酪底下是泰国红茶的深褐，顶上浮着层芝士酪乳的米白，满满都是秋日气氛感。
立秋当天，益禾堂则是以“益趣”为中心，主打“秋天宠爱”，推出轻乳茶新品。此前，益禾堂为了预热“秋天榜首杯奶茶”，还直接推出了买奶茶送黄金，送免单券等活动。8月1日-10日，只要在品牌小程序、门店和外卖途径点单，或参加抖音粉丝团，即有时机抽黄金。
不难看出，在这场狂欢的背面，各家新茶饮品牌都使出了浑身解数，经过多维度的立异玩法抢夺顾客注意力。
全民奶茶狂欢一起也是一次途径与品牌的深度联动。观察者网了解到，在这期间，外卖途径们亦出了不少力。
像是美团外卖8月1日上线了“秋天榜首杯奶茶”活动，8月1日-7日和明星团一起发放100万杯免单奶茶；淘宝闪购宣告，本日起至8月10日，上淘宝搜“秋天榜首杯”，每天抢超100万杯奶茶免单；京东尽管没有直接参加“秋天榜首杯奶茶”活动，但也针对奶茶产品推出了不少补助。
美团外卖方面泄漏，本年立秋是多方联合初次展开新品出售和爆款推行活动。蜜雪冰城、益禾堂、星巴克、瑞幸咖啡、库迪咖啡、茶百道、沪上阿姨、肯悦咖啡等，有超越100家奶茶品牌经过美团进行新品首发。
包含茶百道的阳光青提冰奶、古茗的云朵盐水鸭、沪上阿姨的富桂米麻薯牛乳茶、蜜雪冰城的苹果奶绿、益禾堂的四季春轻乳茶、爷爷不泡茶的针王葡萄等，以及咖啡品类中库迪的羽衣甘蓝美式，肯悦的爆汁葡萄气泡美式，Lavazza的KAFA森林瑰夏·美式，瑞幸的鲜萃悄悄桂花，星巴克的金桂拿铁、金桂金烘美式、金桂凤凰单枞茶拿铁等。
移风易俗之外，美团还联合各大茶饮品牌要点引荐“招牌”热销单品。如霸王茶姬的伯牙绝弦，古茗的超A芝士葡萄，茉莉奶白的开心果茉莉椰，奈雪的茶的66颗蓝莓桑葚酸奶昔，书亦烧仙草的橙漫山茶花，喜茶的多肉葡萄，Manner的冰橙美式……
数据显现，2024年共有20万家饮品门店参加“立秋奶茶狂欢节”，立秋当日累计卖出超5300万杯饮品，其间销量打破百万杯的品牌有10家，蜜雪冰城成为美团首个在“秋天榜首杯奶茶”当天实付交易额破亿的茶饮品牌。
在品牌与途径的深度联动之下，8月7日，各大茶饮门店再现久别的排队盛况，外卖途径继续爆单，社会化媒体途径更成为顾客共享高兴的“主战场”。
有创业者贾先生在朋友圈晒出送给职工们的几百杯大订单，表明“又是一年奶茶日，4个城市4个品牌，祝我们立秋高兴，送出秋天的榜首杯奶茶，甜度超支。”
顾客“文文”一边吐槽到底是谁创造的“秋天的榜首杯奶茶”，一边晒出了自己点的奶茶，称“仍是走进了营销化消费”。
在顾客的热心之下，新茶饮品牌们都交出了一份亮眼的出售成绩单。其间，茶百道表明，“冰奶”成为本年广受欢迎的“秋天榜首杯奶茶”。到立秋当天正午，茶百道阳光青提冰奶、仲夏蜜瓜冰奶、冰吸薄荷冰奶等冰奶类产品共售出近20万杯，阳光青提冰奶单品售出超10万杯。
益禾堂泄漏，到8月7日15:00，产品销量已打破240万杯。中心城市如山西、山东、河北等地体现尤为亮眼，出售领跑全国。线上途径相同战绩斐然，到14:00，益禾堂在美团、饿了么、京东三途径交易额超1900万，其间饿了么以超越1000万领跑，订单量比照2024年同比增加700%。
其他品牌如霸王茶姬、蜜雪冰城、喜茶、沪上阿姨、古茗等尽管“战绩”没有出炉，但从社会化媒体上网友们自发晒出的排队火爆场景已可见一斑。
不过，火爆的出售也带来了甜美的烦恼，多位顾客向观察者网反映，今日奶茶订单遍及呈现超时的状况。
“今日一共点了两单，一个是距家1公里的coco都可，一个是1.9公里的KOI，但两单均配送延误。”顾客丽丽表明，其间一单其在12:50下单，缺乏两公里的间隔，直到14:12才送达。
另一位顾客kiki相同吐槽:“知道今日可能会比较忙，卡着上午10点就下单了，奶茶店就在公司楼下，平常15分钟就能送到，成果今日等了1.5个小时，早清楚自己到店取了。”
当消费峰值到来时，怎么平衡营销热度与运营才能，或将成为新茶饮品牌未来需求继续提高的部分。
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